★ ★ ★ 全日本囲炉裏料理研究家協会 公式ホームページ ★ ★ ★
🎵 BGM:「ふるさと」 🎵

通称 イ ロ ケ ン
★☆ ようこそ、全日本囲炉裏料理研究家協会のホームページへ!イロリスト集合! ☆★ 第1回全国大会の検討に着手しました ☆★

ごあいさつ

このたびは、全日本囲炉裏料理研究家協会(通称:イロケン)の公式ホームページにお越しいただき、誠にありがとうございます。

当協会は、日本の伝統的食文化である「囲炉裏料理」の研究・保存・普及を目的として活動を続けてまいりました。会員一同、炭火のぬくもりと共に培われてきた先人の知恵を、次代へと受け継ぐべく日々精進しております。

★☆★ イロリスト集合! ★☆★

囲炉裏を愛するすべての同志を、私たちは「イロリスト」と呼びます。
炭火を囲み、語らい、味わう——その喜びを分かち合う仲間たちです。
年齢・経験を問わず、囲炉裏に心を寄せるすべての方が、イロリストです。
さあ、あなたもイロリストの輪に加わりませんか?

ホームページのご意見・ご感想は webmaster@iroken.com までお寄せください。

★ NEW! 新着情報 ★
  • ★NEW★ ホームページを開設いたしました
  • 会員専用ページや第1回全国囲炉裏料理大会などの検討をし始めました
  • 新規認定研究家2名が誕生しました
  • グッズ作成中です
🔨 ホームページ工事中! 🚧

協会概要

名称全日本囲炉裏料理研究家協会
設立令和8年5月17日
会員数
年会費5,000円(法人価格:20,000円)
代表者FUMI. F. FUMIO

※ 写真を投稿していただける会員の方は事務局までご連絡ください。

グッズ販売

☆★☆ イロケン公式グッズ販売予定! ☆★☆
イロリストの証、揃えています!
ただいまPayPayでのお支払いも準備中です。販売開始まで今しばらくお待ちください。
👕
イロケンTシャツ
¥ ---
(商品準備中)
🍶
イロケン日本酒(名古屋の老舗酒蔵とコラボ予定)
¥ ---
(商品準備中)
📒
囲炉裏ノート(お勧めレシピ用!)
¥ ---
(商品準備中)
🎒
イロケントートバッグ(食材がぎっしり!)
¥ ---
(商品準備中)

※ 商品の詳細・販売開始日は決まり次第お知らせいたします。

匿名掲示板

★ イロケン掲示板 〜囲炉裏談義〜 ★
【ご利用上のお願い】
・お名前は空欄でも投稿できます(匿名OK)
・荒らし・誹謗中傷は管理人も傷つきますのでお控えください
※ 掲示板を準備中です。
(Cusdis設定後、ここに書き込み欄が表示されます)

行事予定

(準備中)

入会案内

(準備中)

(準備中)

共同会長のお勧めレシピ(研究済み)

★ イロリスト共同会長による、囲炉裏で楽しむ絶品レシピをご紹介! ★

  • 🥜 まずナッツを温めて、おつまみに
  • 🍄 バター醤油しいたけ(下側をまずじっくり焼いて、ひっくり返してから山椒醤油、バター)
  • 🐖 豚巻きトマト
  • 🍅 輪切りトマトを片面焼いて、上にチーズをとろーっと(じっくり弱火で)
  • 🐟 しゃけにレモンを乗せて焼く。味付けはオリーブオイルと柚子胡椒
  • 🍎 焼きリンゴバター
  • 🧀 カマンベールと白ワイン少しのフォンデュ
  • 🍄 リバースアヒージョ — マッシュルームの軸を抜いて、くぼみを作る。表面を焼いたら、ひっくり返してミンチにんにくを詰める。塩コショウとオリーブオイルを入れ、アルミホイルをかぶせる
  • 🫑 梅干しささみミンチピーマンの詰め物 — アルミホイル焼き。最後に直火で焼いて、皿の上でオリーブオイルをかける
  • 🍫 マシュマロにチョコをぶっさす
  • 🦪 ハマグリの酒蒸し
  • 🌭 クラフトソーセージそのまま
  • 🍡 餅に醤油バター

お問合せ

(準備中)

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